CAS号‌31876-38-7‌对应的物质是‌1-羟环丁-1-烯-3,4-二酮‌，也叫半方形酸、串珠镰刀菌素，相关信息如下：

一、基础理化性质

• 分子式：C₄H₂O₃，分子量98.06
• 密度1.3154（估算），熔点163℃（估算），沸点239.6℃，闪点113℃
• 酸度系数pKa为-0.21±0.25（预测），可燃，火场会排出辛辣刺激烟雾

二、安全与储运规范

• 属于剧毒类物质，口服大鼠LD₅₀为41mg/kg，腹腔注射小鼠LD₅₀为21mg/kg
• 库房需保持低温、通风、干燥，必须与食品原料分开存放，灭火剂可选用水、二氧化碳、干粉、砂土

三、主要用途

它是一种镰刀菌产生的霉菌毒素，可作为潜在的脱氢酶抑制剂，会抑制胶原蛋白合成、阻碍内吞作用，还可能对心肌组织造成损伤