中文名：亚硫酸氢钠（Sodium bisulfite）‌，也叫酸式亚硫酸钠、重亚硫酸钠

CAS 7631-90-5

是应用最广泛的亚硫酸氢盐类精细化工产品

基础核心信息

• ‌分子式‌：NaHSO₃，分子量‌104.06‌，EINECS号231-673-0。
• ‌外观性状‌：白色或微黄色结晶性粉末，带有明显的二氧化硫刺激性气味，密度1.48 g/cm³，熔点150℃。
• ‌溶解特性‌：20℃时在水中溶解度为300g/L，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，在空气中易被氧化为硫酸盐，浓溶液中会与焦亚硫酸根形成动态平衡。

主要应用领域

• 食品工业：我国允许使用的还原性漂白剂，可用于蜜饯、食糖、干菜、粉丝、蘑菇罐头等品类，最大使用量0.45g/kg，能强烈抑制植物性食品中的氧化酶活性。
• 纺织与造纸：用于棉织物及有机物的漂白，在染料、制革工业中作为还原剂使用，是亚硫酸盐法制浆的常用辅助药剂。
• 医药与化工：医药工业用于生产‌安乃近‌和氨基比林的中间体，也可作为中低压锅炉给水的化学除氧剂、含铬废水处理还原剂、电镀添加剂。
• 其他场景：在化妆品中用作抗氧化剂，酿造、饮料行业中用作杀菌剂，也用于摄影行业的显影保护。