中文名称:正己酸乙酯
中文别名:乙基己酸
CAS No:123-66-0
EINECS号:204-640-3
分子式:C8H16O2
沸点:168℃
闪光点:54℃
折射率:1.406-1.409
密度:0.869
外观无色液体带有一种像酒一样的气味
用途:主要用于有机合成,配制食品用香精,用于烟草及酒类调香等;用于香料及有机合成;己酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制香蕉、苹果、菠萝等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中32mg/kg;冷饮中18mg/kg;糖果和焙烤食品中12mg/kg;软饮料中7mg/kg。;GB 2760—96